【 グリーンレーズンとは 】

ぶどうの世界的産地で知られるトルファンの特産品で、黄緑色が綺麗なレーズンがグリーンレーズンと呼ばれています。

レーズンの中でも多種のミネラルとビタミン、アミノ酸を含んでいます。
特に鉄分はプルーンの約3倍、カルシウムはいちじくの約2倍と豊富で、血を補い、腎臓を温め、浅い呼吸の改善にも役立つと言われています。
また、ブドウ糖が豊富なので、めまいや動機などの低血糖症状にも期待されています。

【 森久商事のグリーンレーズン 】

当社のグリーンレーズンは、トルファンの伝統的なレンガ作りの干し小屋で、約1ヶ月半かけて丁寧に風干しを行っています。
ゆっくり乾燥するので、柔らかくジューシーに仕上がります。さらにその中から、甘くて鮮度の良いグリーンレーズンを買い付けて仕入れをしています。
当社のグリーンレーズンは、糖度の高い品種です。
生産地を訪問して、自社で品質管理・買い付けを行っております。

【 グリーンレーズンを使った調理例 】

• ・そのままでも美味しく食べられます
• ・パンや焼き菓子などの製菓材料に
• ・グリーンレーズンを入れて爽やかなサラダを作ります
• ・キュウリのピクルスにグリーンレーズンを加えて甘みをプラス
• ・グリーンレーズンを朝食用のシリアルやオートミールに加えて、栄養を充実させる
• ・ヨーグルトやアイスのトッピングに

【 購入者からの声 】

• ・「一般的なレーズンよりも、とても甘くて美味しいです」
• ・「甘いものが食べたくなった時のおやつとしてもオススメです」
• ・「ブドウ糖って、字のごとくブドウにたくさん含まれているんですね。頭を使う時の間食にもぴったりです」