【 龍眼肉とは 】

亜熱帯果樹のムクロジ科の木に生る果実です。
果実の中にある大きな黒褐色の種子とそのまわりの半透明な白い部分を、中国で伝統の神獣である龍の眼に見立てて「龍眼」と名付けられました。
ライチやランブータンに似た濃い甘味が特徴です。

【 森久商事の龍眼肉 】

当社の龍眼肉は種を抜き乾燥させたものです。
程よい柔らかさで、よりしっかりとした龍眼本来の甘味をたのしめます。
燻製していないため色味も綺麗です。

【龍眼肉を使った調理例 】

そのまま食べられます。
なつめと一緒にお茶にしたり、黒糖と一緒にお粥にするのもおすすめです。